www.dianovaanwar.blogspot.comSelain bolu semangka dan pancake durian anda dapat juga mempertimbangkan kue yang satu ini dalam list aneka kue sambut lebaran atau idul fitri di tahun ini. Ya, bolu kukus zebra durian, bentuknya yang ala zebra sudah tentu mengundang selera dan rasa duriannya sudah pasti menggoda lidah.Berikut ini cara-resep membuatnya:
Bahan-bahannya: - Tepung terigu 180 gr
– Putih telur 300 gr
– Baking soda ¼ sdt
– Gula pasir 125 gr
– Emulsifier (SP/TBM) ½ sdm
–Daging durian 100 gr, haluskan
–Margarin 35 gr, lelehkan
– Cokelat pasta ½ sdt
Cara Membuatnya:
1.Putih telur dikocok bersama dengan emulsifier sampai mengembang
2.Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang
3.Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4.Masukkan daging durian dan margarine yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
5.Ambil 1/3 bagian dari adonan kemudian tambahkan cokelat pasta, aduk hingga rata
6.Tuang adonan putih sekitar 2 sendok sayur ke tengah loyang bulat yang berdiameter 20 cm dan tingginya 7 cm, jangan lupa loyang tersebut terlebih dahulu telah diolesi oleh margarine dan dialasi kertas roti
7.Tuang 1 sendok sayur adonan cokelat di titik yang sama, begitu seterusnya bergantian sampai adonan habis
8.Kukuslah di dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus dengan api sedang selama 20 menit hinggai matang 9.Done dan sajikan!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar