ANEKA RESEP: MARTABAK BANGKA

www.dianovaanwar.blogspot.comSelain martabak Mesir atau martabak telor, martabak Bangka juga tidak kalah enaknya. Rasanya yang manis membuat martabak ini terasa berbeda di lidah daripada kedua jenis martabak lainnya.Berikut ini resepnya.

 

Bahan Membuat Martabak Bangka:

- tepung terigu 125 gr  

-gula pasir 50 gr

– baking powder ¼ sdt

– ragi instant 1 sdt

– garam ¼ sdt

– air bersih 175 ml

– telur 2 butir 


Bahan Taburan/Isi Martabak Bangka:

- Gula pasir

–susu kental manis

–keju cheddar

– meises

 

Cara Membuat Martabak Bangka:

1.Kocok tepung terigu, 25 gr gula pasir dan baking powder dengan air sampai lembut, kemudian masukkan ragi instant, diamkan selama 1-2 jam

2.Kocok telur dan sisa gula pasir 25 gr, lalu masukkan ke dalam adonan tepung martabak tadi 3.Panaskan cetakan martabak dengan api kecil  dan olesi dengan minyak atau margarine sehingga adonan tidak lengket di loyang.Kemudian tuangkan adonan martabak ke dalam loyang, biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan rongga. Taburkan gula pasir kemudian tutup sampai matang 4.Angkat martabak dari cetakan, letakkan pada telenan kemudian olesi dengan margarine, taburi dengan meises, keju dan susu kental manis

5.Belah mnejadi dua bagian dan tumpuk sehingga membentuk setengah lingkaran

6.Potong-potong menjadi beberapa bagian

7.Siap untuk disajikan dan dinikmati selagi hangat!

 

 

 

Aneka Resep: Tom Yam Gooong (Thailand)

www.dianovaanwar.blogspot.comBahan-bahan untuk membuat Tom Yam Goong ini terbagi dua, bahan kaldu dan bahan-bahan untuk isinya.

Bahan kaldu:

- 1800 kaldu udang/ayam/air 

- 3 batang serai, memarkan

– 3 cm jahe, memarkan

– 3 lembar daun jeruk purut

– 1 cm lengkuas, memarkan

- 4 sdm kecap ikan/nampla sauce

– 2 sdm minyak cabai

– ½ sdt garam halus

– 3 buah cabai rawit merah, haluskan

–1 siung bawah putih,memarkan 

 

Bahan Isi:

- 300 gr udang ukuran besar,bersihkan,buang kepalanya

- 100 gr jamur merang

– 1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong

– 5 lembar daun ketumbar, iris halus

– 2 lembar daun jeruk purut, iris halus

–5 sdm air jeruk nipis 

 

Cara Membuatnya:

1.Didihkan kaldu didalam air, masukkan serai,lengkuas,bawang putih dan bahan-bahan kaldu lainnya.Rebus hingga mendidih, angkat dan saring

2.Panaskan kembali kaldu, masukkan udang, jamur merang dan bahan-bahan isi lainnya kecuali air jeruk nipis dan daun ketumbar dituang dan dimasukkan sesaat sebelum diangkat

3.Angkat dan sajikan 

Selamat mencoba ya...!

 

Mendidik Anak Untuk Mencintai Al-Qur’an

www.dianovaanwar.blogspot.comAl-Qur’an merupakan pedoman hidup bagi setiap manusia yang didalamnya mencakup segala hal yang dapat membimbing kepada jalan yang benar. Diturunkan kepada Rasulullah, Muhammad Saw,melalui malaikat Jibril,secara berangsur-angsur dan menjadi mukjizat terbesar Nabi Muhammad Saw.

Adalah kewajiban orangtua untuk mendidik anaknya mencintai Al-Qur’an sejak anak masih kecil lagi,malah sejak anak masih berada dalam kandungan.Bila anda pernah membaca kisah Imam Al-Ghazali,maka anda akan mengetahui bagaimana ibunda imam al-Ghazali telah mengkhatamkan Al-Qur’an beberapa kali sewaktu ia mengandung Imam al-Ghazali.Ini menunjukkan betapa pentingnya mengenalkan al-Qur’an kepada anak sejak dini.

Mendidik anak untuk mencintai al-Qur’an dapat dimulai dari kemampuannya untuk dapat membaca Al-Qur’an.Yang terbaik adalah bila anda selaku orangtua dapat langsung mengajarkannya,namun bila anda tidak sempat dikarenakan sibuk misalnya,anda bisa memasukkan anak anda ke Taman-taman pendidikan Al-Qur’an atau mendatangkan guru mengaji ke rumah.Jika anda sendiri yang ingin mengajar anak anda,namun terkendala anda pun masih kurang lancar membaca al-Qur’an,anda pun bisa belajar.Tidak ada kata terlambat atau pun malu untuk hal-hal yang baik. Apalagi sekarang ini sudah ada metode iqra yang mempermudah dan mempercepat untuk segera dapat membaca Al-Qur’an.Bagi anda yang telah dewasa tentunya tidak akan memerlukan waktu yang begitu lama untuk segera dapat membacanya.

Ketika anda telah mampu membaca Al-Qur’an,bukan saja anda dapat mengajari anak anda secara langsung,namun anda juga dapat membaca Al-Qur’an untuk ‘menyinari’ rumah anda.Setelah maghrib atau sesudah sholat subuh adalah diantara waktu-waktu yang dapat anda tetapkan untuk membaca Al-Qur’an secara rutin,sedikit namun setiap hari.Hal ini sangat berpengaruh bagi si kecil, sebab ia menjadi terbiasa mendengar lantunan ayat-ayat suci Al-Qur’an di rumahnya,dan kelak ia pun akan mengikuti anda.Setelah itu,menjadi lebih baik bila anda maupun anak anda dapat membaca Al-Qur’an dengan artinya,sehingga memahami apa yang dibaca.Bila ada terdapat tafsir Al-Qur'an menjadi jauh lebih baik lagi,karena diiringi penjelasan-penjelasan  untuk hal-hal yang memerlukan uraian.Setelah memahami,tentunya kelak dapat direalisasikan dalam kehidupan.Bila anak dapat membaca Al-Qur’an bahkan memahaminya,bukan mustahil satu hari nanti anak anda akan mengingatkan anda, jikalau anda melakukan sesuatu hal yang bertentangan dengan Al-Qur’an......

Aneka Resep: Tumis Sayur Brokoli Pelangi

www.dianovaanwar.blogspot.comSengaja penulis namakan tumis sayur ini dengan tumis sayur brokoli pelangi, sebab berbahan utama brokoli dan aneka warna sayuran. Untuk tidak memperpanjang kata berikut resepnya (untuk 2 porsi):

Bahan-bahannya:

-Minyak goreng

-Brokoli secukupnya

-Bawang Bombay 2 ruas,diiris

-Bawang putih 3 ruas, iris

-Tomat 2 buah, potong-potong

-Kentang berukuran sedang 1 buah, bersihkan dan potong-potong seukuran dadu

-Paprika hijau dan kuning, masing-masing ½, potong-potong seukuran dadu

-Wortel 2 buah, bersihkan dan potong-potong kecil atau sesuai selera

-Bunga kol secukupnya, potong-potong

-Ketumbar bubuk 1 sdt

-Bumbu gulai dalam bentuk bubuk dalam kotak 1 sdt

-Telur 1 butir

-Kaldu ayam 1 buah

-Air bersih secukupnya

Cara Membuatnya:

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bawang Bombay, setelah berwarna kuning keemasan masukkan bawang putih yang telah diiris.Setelah itu masukkanlah kentang; setelah ½ masak, masukkan telur, aduk-aduk. Kemudian masukkan tomat yang telah dipotong-potong. Setelah tomat agak melunak, masukkan ketumbar dan bumbu gulai kotak, aduk-aduk. Kemudian masukkan paprika, bunga kol dan wortel, aduk-aduk.Masukkan kemudian sepotong kaldu, aduk-aduk.Terakhir masukkan brokoli,aduk dan tuangkan sedikit air.Jangan tunggu lama-lama, setelah masakan tanak, segera angkat dan hidangkan.Bila terlalu lama zat vitamin pada sayuran hijau seprti brokoli dan paprika akan berkurang atau malah hilang. Nah,selamat mencoba…!

 

 

 

Aneka Koleksi Mukena Mewah dan Terbaru Sambut Lebaran

www.dianovaanwar.blogspot.com Tahun lalu bila anda menggandrungi ‘Mukena Ayu Ting-ting’, tahun ini lain lagi ceritanya.Perkembangan mukena di tahun ini benar-benar sangat pesat, saling berkompetisi dalam merebut hati konsumen, dalam hal ini para muslimah, baik dengan memperhatikan kualitas bahan (material) maupun desain. Momen-momen khusus seperti saat sekarang ini, menjelang Ramadhan dan lebaran adalah momen yang dinanti-nanti sepanjang tahun, baik oleh para pengusaha, desainer busana muslimah maupun konsumen itu sendiri, karena biasanya di kedua momen tersebut akan keluar model-model busana muslimah dan perlengkapan sholat  terbaru, termasuk jugalah mukena.Bila ada dua atau lebih desain daripada sebuah mukena dengan harga yang hampir bersamaan, sudah tentu orang akan memilih desain yang terbaik dengan material yang berkualitas serta belum dimiliki sebelumnya. Berikut aneka koleksi mukena mewah dan terbaru sambut lebaran ini:

 

 

 

 

Mukena Syriana

 

Mukena spandek  ungu bermofig bunga

 

Muekan spandek grey bermotif manik-manik

 

Mukena spandek 2 warna

 

 

 

Mukena Amaly

 

Mukena katun Jepang

 

Mukena Bordiran

 

Mukena Az-Zahra

 

Mukena Spandek Dubai

 

 

CARA - CARA MEMILIH & MEMAKAI JILBAB (KERUDUNG), Aneka Tips

www.dianovaanwar.blogspot.com

· Pilihlah jilbab atau kerudung yang bentuknya “menutupi” kekurangan anda. Misalnya wajah anda agak bulat, maka pilihlah jilbab yang tidak memiliki model kepala yang terlalu membulat, namun agak meruncing sehingga akan menimbulkana efek wajah yang agak mengecil.Dapat juga anda memilih kerudung, sebab kerudung dapat dibentuk tidak seperti model jilbab siap pakai

 

· Hendaklah jilbab yang dipilih memiliki warna yang senada dengan blues atau gamis yang anda pakai, jangan juga memilih jilbab yang penuh dengan motif sementara pakaian anda sudah penuh dengan motif-motif hiasan, jika anda paksakan maka akan kelihatan “ramai”, ini akan kurang menarik untuk dilihat

 

· Bila anda merasa nyaman memakai kerudung, pilihlah kerudung yang tidak terlampau polos, paling tidak ada sedikit payet yang sepadan dengan baju atau pilih kerudung yang berbordir yang bordirannya senyawa dengan kerudung atau baju; ini akan membuat anda kelihatan lebih elegan dan nampak lebih muda daripada umur anda yang sebenarnya

- Baik jilbab maupun kerudung hendaklah dari bahan yang serap air atau keringat, seperti katun, sehingga tidak akan cepat bauk dan berdampak tidak baik untuk rambut anda. Bahan jilbab yang terbuat dari polister akan dapat dipakai hanya untuk seharian,jangan anda paksakan untuk memakainya kembali pada keesokan harinya, sebab satu hari penuh saja dipakai bahan jilbab polister ini, akan terasa keringat anda lengket di jilbab. Adapun bahan yang terbuat dari linen, memang memiliki keunggulan dingin kainnya, akan tetapi mudah kusut dan agak susah menyetrikanya

- Belilah jilbab atau kerudung yang sesuai dengan budget yang telah anda buat, jangan paksakan membeli jilbab dan kerudung yang harganya mahal, yang di luar jangkau kemampuan anda · Kepiawaian anda juga dibutuhkan dalam “mendaur ulang” jilbab lama sehingga kelihatan menjadi seperti jilbab baru. Misalnya anda dapat memakai anak (dalaman) jilbab atau aksesoris jilbab yang berbeda atau pun dengan mendesign jilbab dan kerudung anda, sehingga tidak seperti sebelumnya (bila sebelumnya anda pernah memakainya dengan model lurus, kali ini anda bisa menyilangkan kerudung anda agak sedikit ke dada dengan aksesoris yang berbeda)

· Pakailah jilbab atu kerudung yang berbeda ketika anda ke pesta atau ketika bepergian. Jangan memakai jilbab yang sama untuk harian, untuk jalan-jalan dan untuk moment-moment khusus.Jilbab yang dipakai berbeda pada moment-moment tertentu akan membuat anda kelihatan “sedikit berbeda” daripada hari-hari biasanya

 

 

 

CARA-CARA AGAR ANAK MAU BERPUASA, Aneka Tips

www.dianovaanwar.blogsot.comMelatih anak berpuasa sejak dini adalah sangat baik.Akan tetapi, kita sebagai orang tua harus memiliki kiat-kiat yang khusus, sehingga anak mau berpuasa dengan semangat dan gembira, bukan dengan terpaksa.Berikut ini kiat-kiatnya:

· Beritahu anak mengapa harus berpuasa,jelaskan dengan bahasa yang sederhana yang mudah dipahami anak

· Beri contoh, sudah tentu kita juga berpuasa; ada juga orang tua yang asik-asiknya merokok di depan anaknya ketika bulan Ramadhan,ini akan tersimpan dalam memori anak, ibunya puasa, mengapa ayahnya tidak. Bila bunda lagi mendapat bulan, jangan makan atau minum di hadapan anak, carilah tempat yang aman yang tidak terlihat oleh anak

· Bertahap; adalah hal yang tidak mungkin menyuruh anak berpuasa sehari penuh, sementara itu adalah puasa pertama sekali baginya. Ajarkan anak berpuasa dengan cara bertahap, misalnya dari sahur sampai jam 10 pagi, kemudian keesokan harinya sampai jam 12.00 sian; begitu seterusnya hingga sampai maghrib

· Kasih semangat; anda bisa mengatakan kepada anak,”tanggung, tinggal 2 jam lagi bukanya, atau, sejam lagi, sabar ya….kamu pasti bisa”

· Ajak anak menyediakan bukaan puasa bersama anda· Memberi Hadiah; misalnya dengan menjanjikan baju lebaran sampai 5 pasang kalau berpuasa; bila tidak, ya 4 pasang saja

· Sabar; jangan marahi anak anda bila ia berbohong, mengatakan puasa namun ternyata tidak. Pura-pura mengambil wudhu atau mandi sampai 5 kali sehari, ternyata sambil minum air pet

· Sediakan menu kesukaannya, baik ketika sahur maupun berbuka; tentu saja makanan yang bergizi

· Bagi anda yang memiliki anak lebih dari satu, bisa menggunakan metode “kompetisi”. Misalnya, anda bisa mengatakan kepada anak anda yang puasa pemula,”lihat tuh, abang aja bisa puasa sampai maghrib, masak adek kalah sama abang”.Demikianlah, kiat-kiat agar anak anda mau berpuasa dari blog www.dianovaanwar.blogspot.com semoga bermanfaat.

 

BOLU KUKUS ZEBRA DURIAN, Aneka Resep Kue Unik Sambut Lebaran

 www.dianovaanwar.blogspot.comSelain bolu semangka dan pancake durian anda dapat juga mempertimbangkan kue yang satu ini dalam list aneka kue sambut lebaran atau idul fitri di tahun ini. Ya, bolu kukus zebra durian, bentuknya yang ala zebra sudah tentu mengundang selera dan rasa duriannya sudah pasti menggoda lidah.Berikut ini cara-resep membuatnya:

 

Bahan-bahannya:

- Tepung terigu 180 gr

– Putih telur 300 gr

– Baking soda ¼ sdt

– Gula pasir 125 gr

– Emulsifier (SP/TBM) ½ sdm

–Daging durian 100 gr, haluskan

–Margarin 35 gr, lelehkan

– Cokelat pasta ½ sdt  

 

Cara Membuatnya:

1.Putih telur dikocok bersama dengan emulsifier sampai mengembang

2.Masukkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang

3.Lalu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

4.Masukkan daging durian dan margarine yang telah dilelehkan, aduk hingga rata

5.Ambil 1/3 bagian dari adonan kemudian tambahkan cokelat pasta, aduk hingga rata

6.Tuang adonan putih sekitar 2 sendok sayur ke tengah loyang bulat yang berdiameter 20 cm dan tingginya 7 cm, jangan lupa loyang tersebut terlebih dahulu telah diolesi oleh margarine dan dialasi kertas roti

7.Tuang 1 sendok sayur adonan cokelat di titik yang sama, begitu seterusnya bergantian sampai adonan habis

8.Kukuslah di dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus dengan api sedang selama 20 menit hinggai matang 9.Done dan sajikan!

 

 

 

CARA-CARA MEMBUAT PANCAKE DURIAN, Aneka Resep Kue Unik Sambut Lebaran

www.dianovaanwar.blogspot.com Kuliner khas kota Medan yang satu ini membuat para pecinta durian tak sabaran untuk menyantapnya.Daging durian yang lembut bak bubur dibalut dengan dadar ala bantal membuat lidah tak berhenti bergoyang. Ehm…benar-benar memanjakan lidah! Sajian pancake ini bukan hanya didapati di kota Medan namun telah merambah ke kota-kota besar seperti Jakarta. Boleh juga bila anda menjadikan cemilan durian pancake atau pancake durian ini menjadi salah satu hidangan alternatif dalam merayakan lebaran di tahun ini. Anda juga dapat mengkombinasikannya dengan ketupat ketan plus rendang.Walah, enak tenan….berikut resepnya:

 

Bahan-bahan:

- Tepung terigu serba guna 250 gr

– Santan kental dari 1 butir kelapa 550 ml

– Daging durian 600 gr

– Telur ayam 2 butir sudah dipecahkan

– Garam ¾ sdt

– Krim kental 250 ml, kocok hingga kaku

– Pasta pandan siap pakai ¼ sdt

 

Cara Membuatnya:

 

Kulit Pancake:

1.Campurkan terigu dan garam dalam mangkuk, aduk hingga rata

2.Masukkan telur satu persatu sambil diaduk dengan mempergunakan whisk hingga rata

3.Setelah adonan merata, tuangkanlah santan secara perlahan sambil diaduk-aduk sehingga adonan tidak menggumpal

4.Tambahkan pasta pandan sambil terus diaduk hingga rata

5.Setelah adonan siap, panaskan wajan datar anti lengket diatas api kecil.Oleskanlah sedikit margarine secara merata di atas wajan

6.Ambil adonan sekitar 50 ml, tuangkan ke atas wajan, ratakan hingga membentuk dadar tipis. Masak selama 2 menit lalu angkat.Lakukan sampai adonan habis  

 

Mengisi Pancake:

1.Ambil selembar kulit pancake lalu isi dengan 1 sdm krim kocok,letakkan ditengah dan ratakan 2.Setelah dasar kulit pancake rata dengan krim masukkan 2 sdm daging durian

3.Lipat pancake seperti melipat amplop dan rapat, lakukan sampai kulit pancake dan durian habis 4.Simpanlah pancake di kulkas sehingga menjadi padat dan agak mengeras

5.Sajikan!

 

CARA-CARA MERAWAT &MENATA BUNGA KERTAS, Aneka Tips

www.dianovaanwar.blogspot.comBunga kertas yang rimbun bukan hanya menjadi tanaman peneduh dan penyaring debu, namun dapat menciptakan keindahan yang tidak biasa bila dirawat dan ditata secara rutin.Di antara tips-tips merawat dan menata bunga kertas adalah:

1.Tanamlah bunga kertas di tanah, bila tidak memungkinkan, tanamlah di pot yang berukuran jumbo

2.Letakkanlah tanaman bunga kertas di tempat yang langsung mendapatkan sinar matahari

3.Pangkaslah bunga kertas secara rutin, misalnya sebulan sekali, ini akan membuat bunga kertas terlihat rapi, apalagi bila anda menjadikannya sebagai tanaman penghias gate pagar

4.Bila anda berniat menjadikan tanaman bunga kertas sebagai tanaman peneduh, tempat duduk dan bersantai, biarkan bunga kertas tumbuh dengan ketinggian dan kerimbunannya

5.Siramlah tanaman bunga kertas secara teratur 1-2 hari sekali

6.Berilah pupuk sebulan sekali dan jangan lupa untuk menyemprotkan anti hama sebulan sekali

 

 

CARA-CARA MEMBUAT KETUPAT VS KETUPAT KETAN, Aneka Resep Sambut Lebaran

www.dianovaanwar.blogspot.comBukan rahasia lagi bila ketupat ketan atau ketupat pulut telah menjadi sajian ekstra di hari raya atau lebaran selain ketupat biasa atau ketopat lontong.Ketupat lontong biasanya dilahap bersama rendang atau opor, plus sayur lontong, sambal ikan teri Medan serta tauco udang basah, toppingnya adalah kerupuk atau serundeng atau emping. Ehm….belum bulan puasa koq udah bayangin hidangan lebaran? ( habis kangen berat makanan Indonesia….). Sedangkan yang satunya, ketupat ketan atau yang biasa disebut oleh orang Medan ketupat pulut diasup dengan rendang. Biasanya sih makannya setelah makan ketupat lontong atau pada saat ashar di sore hari. Memasak kedua jenis ketupat ini tidaklah sulit. Berikut ini resepnya:

 

RESEP CARA MEMASAK KETUPAT:

 

Bahan-bahan:

- Beras 250 gr

– Selongsong/sarang ketupat 8 buah

 

Cara Membuatnya:

1. Cucilah beras dengan beersih kemudian tiriskan

2.Masukkan beras ke selongsong/sarang ketupat hingga berisi 1/3 dari tinggi selongsong/sarang ketupat

3.Masukkan ketupat ke dalam panci, susun  lalu isi air hingga menutupi ketupat

4.Rebus ketupat selama lebih kurang 3 jam

5.Angkat dan tiriskan

 

RESEP CARA MEMBUAT/MEMASAK KETUPAT KETAN (KETUPAT PULUT)

 

Bahan-bahan:

- 750 gr ketan putih, rendam selama 1 jam kemudian cuci bersih dan tiriskan

– Santan dari 2 butir kelapa

- Garam 1 sdt

– Sarang ketupat 20 buah

 

 

Cara Membuat/memasaknya :

1.Masukkan ketan yang telah direndam dan dicuci serta ditiris kedalam sarang ketupat dengan ukuran 1/3 dari tinggi sarang ketupat

2. Letakkan ketupat di dalam panci, tuangkan santan dan beri garam

3.Masak ketupat dengan api sedang hingga santan habis

4.Angkat dan dinginkan

5.Siap disajikan!